手撕杏鮑菇的15種做法,杏鮑菇清爽不油膩,口感滑嫩營養豐富

2023-10-18     開心果     反饋
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食材

杏鮑菇3根、油適量、又伊鮮鮮醬油15g、大蒜2瓣、香蔥2根、小紅椒2個、鹽1g、陳醋2g、糖1g、芝麻油2g。

做法

1、先來調汁,碗中放入陳醋、糖、芝麻油和又伊鮮鮮醬油,拌勻備用。

2、分別把香蔥、大蒜、小紅椒切成小粒。

3、杏鮑菇洗凈後用手撕成細條。

4、鍋中水開後放入鹽,跟著將杏鮑菇放入開水中,煮3-5分鐘撈出。

5、將煮熟的杏鮑菇放入冷開水中過涼,再把杏鮑菇中的水分擠干,放入碗中。

6、把之前兌好的調料汁淋入杏鮑菇中,撒上蔥花、蒜末和紅椒粒。

7、鍋中倒入適量油,中大火燒熱。

8、最後把熱油澆到蔥花、蒜末上炸出香味,食用時拌勻即可。

五、蒜香手撕杏鮑菇
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