15道家常下飯葷菜的做法，美味又營養，老人孩子都愛吃

食材

肥腸500克、豌豆500克、啤酒一罐、大蒜一顆、泡海椒七八個、花椒20粒左右(根據個人口味)、生薑一塊、蚝油一湯匙、生抽一湯匙、老抽一湯匙、檸檬三片、郫縣豆瓣醬一湯匙、雞精少許、白鬍椒粉少許。

做法

1、肥腸加麵粉充分洗乾淨切好備用。

2、新鮮豌豆洗凈備用，啤酒一罐，所有配料備好。

3、上鍋，熱油，加入郫縣豆瓣醬、生薑，大蒜，花椒，泡椒，八角煸炒出香味。

4、加入肥腸翻炒一分鐘後加耗油，生抽老抽各一湯匙。

5、繼續翻炒至肥腸起褶子。

6、倒入啤酒，放檸檬片中小火30分鐘，起鍋前加白鬍椒粉，雞精調味！

7、豌豆肥腸出鍋了。

十一、嫩滑香軟滑子菇蒸雞