令人愛不釋口的美味，紅燒雞爪的16種做法，簡單方便快捷

食材

雞爪500g、料酒1勺、生抽2勺、蚝油1勺、糖2勺、八角1個、鹽1小勺、老抽1勺、蔥適量、干辣椒適量、蒜瓣適量、薑片適量。

做法

1、雞爪洗凈在中間切開。

2、姜切粗絲、蔥切段、干辣椒切段、蒜瓣兒、八角。

3、熱鍋放油燒熱，放入雞爪炒干水分。

4、放入姜蒜蔥、干辣辣八角，翻炒出香味。

5、放入料酒1勺、老抽1勺、耗油1勺、生抽2勺翻炒上色。

6、加水沒過雞爪、大火燒開轉中小火燒爛。

7、放鹽適量、糖2勺大火收汁，盛盤，放入蔥花。

十六、杏鮑菇紅燒雞爪