令人愛不釋口的美味，紅燒雞爪的16種做法，簡單方便快捷

食材

雞爪適量、花椒粒適量、胡椒粒適量、八角適量、香葉適量、陳皮適量、姜適量、鹽適量、白糖適量、冰糖適量、醬油適量、干紅辣椒適量、草果適量、干山楂片適量、料酒適量。

做法

1、把雞爪用剪刀剪掉指甲洗凈。

2、姜辣椒切成段和片。

3、鍋里油熱5成加白糖，炒起泡成咖啡色，加雞爪翻炒上色，成金黃色。

4、加料酒醬油姜花椒粒 胡椒粒翻炒出香味。

5、鍋里加水，滿過雞爪，加陳皮 草果 干山楂片 冰糖 香葉。

6、大火燒開，加蓋轉中小火燒30分鐘左右。

7、加鹽拌均勻，再燒10分鐘左右，直到湯汁變稠，嘗味出鍋。

十四、紅燒雞爪