13道美美的下飯家常菜，鮮美可口又下飯，做法很簡單人人都能學

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一、五花肉燒鹽辣椒

食材

五花肉400g、鹽辣椒200g、大蒜50g、植物油5g、鹽2g、老抽少許、生抽1勺。

做法

1、五花肉切塊焯水。

2、植物油放五花肉中火煸出油脂。

3、放入老抽調色。

4、加入開水末過五花肉加入鹽調味，蓋上蓋子中火燉十五分鐘。

5、放入大蒜粒，加入鹽辣椒大火。

6、收至湯汁粘稠加入生抽拌勻即可。

二、爆炒鵝腸