簡單好吃的夏日甜品,杏仁豆腐的12種做法,冰涼微甜清新爽口

2023-10-15     開心果     反饋
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食材

杏仁片80克、白糖80克、奶粉40克、瓊脂35克、水1500ML、桂花糖適量、蜂蜜適量。

做法

1、瓊脂用水泡軟,杏仁片用適量清水泡發。

2、料理機中加入1000ML清水和杏仁片。

3、打好的杏仁漿過篩入鍋,加入白砂糖。

4、加入奶粉,攪拌均勻上鍋燒開2分鐘後離火。

5、瓊脂用500ML清水小火煮至化開,過篩,加入步驟6煮好的杏仁漿中。

6、倒入模具中,冷卻成形即可。涼後入冰箱冷藏2小時後更佳。

7、成形後脫模倒扣在案板上。切小塊。

8、桂花糖加入蜂蜜,少許開水和開,裝碗,淋入桂花糖即可享用。

杏仁豆腐
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