世語圖說
2024年11月28日
聯繫我們
首頁
美食
12款茄子下飯菜,醬香濃郁,做法特別,比肉還好吃
2023-10-12
開心果
反饋
9
/
12
鯰魚燉茄子
材料:鯰魚、嫩茄子、豬五花肉、香菜、碘鹽、味精、醋、料酒、胡椒粉、蔥薑絲、香油、鮮湯。
1.茄子去蒂洗凈去皮,用手撒成條,香菜切段,五花肉切片。
2.將鯰魚收拾整理乾淨後,放入沸水中略燙,撈出放入涼水中浸涼,取出用筷子颳去表面粘液。大個鯰魚改6-7厘米的段,小個整條即可。
3.勺內放少許油,放入茄條煸炒,變軟倒入碗內備用。
4.勺內放湯、鯰魚、肉片、茄條、蔥絲、薑絲,燒開撇沫,加鹽、料酒用小火燉20分鐘左右,撿出五花肉,倒入碗內。
5.碗內加醋、味精、胡椒粉,點香油撒上香菜即好。
上一頁
9
/
12
下一頁
不用烤箱,不用糖,教你做燕麥餅乾,酥脆可口,減肥必備
旺旺來 • 26K次觀看
排骨湯里加2個雪梨,清甜鮮美不油膩,營養好喝,做法簡單易學
旺旺來 • 1K次觀看
大廚教你紅燒肉的家常做法,肥而不膩,入口即化,三碗飯不夠吃
旺旺來 • 1K次觀看
小暑將至,多喝這5道湯水,祛濕解暑又營養,應季而食,安穩度夏
開心果 • 990次觀看
夏天,建議中年人吃這5道家常菜,清淡爽口又營養,常吃對身體好
開心果 • 1K次觀看
春末夏初,炎熱潮濕,多喝這4道湯水祛濕,常喝神清氣爽狀態好
開心果 • 750次觀看
「冬天一碗湯,不用醫生幫」,手腳冰涼喝這道湯,營養好喝又驅寒
開心果 • 1K次觀看
喜歡吃面的人別發愁,在家就能做,比熱乾麵還好吃,讓你吃過癮
開心果 • 970次觀看
檸檬干煎雞來啦!酸甜開胃,雞肉外酥內嫩,一吃就停不下來!
旺旺來 • 580次觀看
家裡有蝦仁的可以試試這樣做,酸酸甜甜中帶點辣,真的好吃極了
旺旺來 • 750次觀看
「中伏一隻雞,一年好身體」,5種雞肉的做法,簡單易學!
開心果 • 2K次觀看
不泡豆不冷凍,超級省火的綠豆湯做法,軟糯流沙不變色,清涼解暑
開心果 • 1K次觀看
解鎖茄子最好吃的做法,多做一步不吸油,外酥里軟,跟飯店一個味
開心果 • 1K次觀看
豬肝怎麼炒鮮嫩爆汁?不焯水不腌制,學會這招,不腥不苦特滑嫩
開心果 • 850次觀看
蒸菜不上火,分享7道懶人蒸菜,天天不重樣,營養滋補
開心果 • 670次觀看
天冷了,推薦6道熱乎乎的燉菜,葷素搭配,滋補暖胃,越吃越暖和
開心果 • 540次觀看
萬物皆可炸,分享8道空氣炸懶人食譜,少油低脂,真的太方便了
開心果 • 560次觀看
香酥芝麻大餅,半碗芝麻,一碗麵粉,不用烤箱,4張餅夠全家吃
旺旺來 • 580次觀看
天氣熱,少吃牛肉多吃它!不紅燒不油炸,簡單又省事的做法!
旺旺來 • 870次觀看
煮西米,冷水下鍋還是開水下鍋?學會正確做法,西米無白點很Q彈
旺旺來 • 760次觀看
分享10道家常肉菜的做法,簡單又美味,收藏好,節日做給家人吃
開心果 • 2K次觀看
如何用雞蛋做出最簡單最好吃的美食?6道美食做法,營養健康美味
開心果 • 660次觀看
天熱不想炒菜,教你7道涼拌菜做法,好做好吃又開胃,一周不重樣
開心果 • 2K次觀看
大蝦的10種創意做法,簡單好做,好吃又好看,春節宴客有檔次
開心果 • 830次觀看