雞蛋怎麼炒更好吃呢?10道特色家常菜,口味多樣,一道比一道好吃

2023-10-12     開心果     反饋
9/10
青椒炒荷包蛋,青椒香脆,煎蛋入味,帶有湖南風味的家常菜,同樣下飯好吃。

1.起鍋燒油,將鍋滑透,打入一個雞蛋,煎成荷包蛋盛出,煎五六個即可。

2.青椒去蒂洗凈,改刀切成片,小米辣改刀切成小段,拍幾粒大蒜,切點大蔥顆粒備用。

3.起鍋燒油,下入拍蒜、大蔥粒、小米辣爆香,再下入青椒炒香,下入荷包蛋翻炒均勻,調入適量生抽、蚝油、白糖、香醋、少許鹽、少許胡椒粉,充分翻炒入味,出鍋裝盤,美味即成。
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