雞蛋怎麼炒更好吃呢?10道特色家常菜,口味多樣,一道比一道好吃

2023-10-12     開心果     反饋
4/10
胡蘿蔔絲炒雞蛋,胡蘿蔔維生素含量高,營養豐富,搭配雞蛋一起炒,不需要加入過多的調味料,就能炒出一盤好吃的家常菜。

1.胡蘿蔔處理乾淨,改刀切絲,再切點青椒絲或者香蔥段備用。碗中再打入幾個雞蛋,充分攪打均勻備用。

2.起鍋燒油,油溫約三成,下入蛋液炒熟盛出備用。

3.再起鍋燒油,下入蔥蒜末爆香,下入胡蘿蔔絲翻炒出香,調入醬油、鹽、味精或者蚝油,翻炒斷生,下入青椒絲,下入雞蛋翻炒均勻,淋少許香油,拌勻出鍋,裝盤即可。
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