( 水腫、高血壓、高血脂的人最應該喝 )
功效:消脂、去水腫、降血壓、養顏美容。
材料:去皮雞腿2支、香菇五朵、草菇五朵、生薑一片、紅蘿蔔一根、玉米一根、玉米須一把(中藥店有賣)、芹菜、綠花椰菜適量、調味料少許。
做法:
(1)雞腿去皮,除骨,飛水。
(2)香菇去蒂,泡水三小時或一個晚上,香菇水保留備用,玉米、紅蘿蔔切段。
(3)玉米須洗乾淨,用兩碗水煮滾,放入玉米須煮十五分鐘,撈起玉米須,保留玉米須水備用。
(4)適量水煮滾,先放入香菇水、玉米、洪蘿蔔、草菇、姜、玉米須水、大火煮十分鐘,再轉文火煮一小時,然後加入芹菜,綠花椰菜、雞腿肉。煮熟雞腿肉後,加入調味料、鮮味露即可飲用。
12、番茄芹菜瘦身湯