22種清湯,對應22種不同功效,心愛的湯煲給心愛的人

2023-10-12     旺旺來     反饋
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(身體虛弱、浮腫、眼花、臉色蒼白、精神不振的人最應該喝)

功效:滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾補氣、利尿消腫。

材料:黑豆四兩、生薑兩片、紅棗十粒、鯉魚一條、陳皮一小塊、胡椒鹽粉適量。

做法:

(1)鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟清洗乾淨,加少許油在鍋中,略煎至金黃色。

(2)將黑豆去瓤粒並清洗乾淨,放入鍋中?A不必放油,炒至豆衣裂,再用清水洗乾淨,備用。

(3)紅棗去核,生薑去皮,陳皮洗乾淨,備用。

(4)水煮滾,先放入黑豆、紅棗、陳皮、生薑大火煮十分鐘,再轉至文火煮一個半小時,最後放入鯉魚,煮三十分鐘後加入胡椒鹽粉即可。

6、黃瓜豬骨湯
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