餃子換個花樣，3種蒸餃做法，蒸蒸日上，好吃好寓意

第六步：把麵糰取出放到面板上揉勻，如圖。然後蓋上保鮮膜，靜置5分鐘。（揉好的麵糰，一定要放到保鮮膜中，不然很容易風乾。接下來的幾步，也一定要注意把暫時不用的麵糰放到保鮮膜中蓋好哦。）

第七步：將麵糰搓成長條，然後切成均勻大小的小劑子，如圖。

第八步：取一個小劑子揉圓，壓扁，放到保鮮膜中，如圖。（一定要先在面板上鋪一層保鮮膜，然後再蓋一層，這樣才可以防粘。）

第九步：用一個小板將小劑子壓成圓形。（可以用菜刀、木板什麼的來壓，效果一樣的。）

第十步：如圖，壓好後的蝦餃皮。（蝦餃皮要現包現壓哦，千萬不要一次做太多，否則容易乾裂。）