餃子換個花樣,3種蒸餃做法,蒸蒸日上,好吃好寓意

2023-10-11     旺旺來     反饋
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第十三步:將麵糰搓成長條,然後切成小劑子,如圖。

第十四步:取一個小劑子擀成皮,如圖。

第十五步:往皮中放入適量的餡。(餡不要放太多,燙麵皮韌性比普通麵皮要差,如果餡放太多,在包的時候容易破掉)

第十六步:把皮捏成餃子的形狀,如圖。

第十七步:鍋中倒入適量的水,水開後將餃子放入鍋中,大火蒸12分鐘即可。吃的時候,蘸一些醋和辣椒油,非常美味哦~

第三道:水晶蝦餃

水晶蝦餃是一道非常有名粵式茶樓點心之一。做好的蝦餃晶瑩剔透,內餡隱約可見,吃起來Q彈滑嫩,讓人垂涎不已,是難得的有顏又有料的美味。蝦餃在家做也很方便,以下就是具體做法,喜歡吃這個的朋友一定要試試~
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