酸甜可口茄汁帶魚的15種做法，帶魚肉肥刺少，味道鮮美營養豐富

食材

帶魚適量、姜適量、大蒜適量、京蔥適量、麵粉適量、鹽適量、花生油適量、醬油適量、蚝油適量、米酒適量、享氏番茄醬適量。

做法

1、帶魚清理乾淨後用鹽和米酒腌制半小時。

2、煎帶魚前在魚面上撒些麵粉，熱鍋下油，帶魚一塊塊放進兩面煎黃。

3、把所有配料切好，並用一碗加進適量水，醬油，蚝油。

4、魚塊煎好後加進配料爆香。

5、再把調好的水加進，收汁時加進番茄醬即可。

八、茄汁帶魚