賀歲宴別去酒店定製了,這15道菜任選幾道,學會自己就能主廚做菜

2023-10-10     旺旺來     反饋
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食材:帶魚2條、番茄2個、白糖適量、鹽適量製作方法:1、西紅柿用刀劃十字,放進開水鍋裡煮一下去皮衣,燙過的西紅柿切小塊用糖醃漬一下,榨汁機將西紅柿打成漿

2、帶魚切塊,裹上麵粉3、炒鍋燒熱注入油,燒六七分熱,放入帶魚煎炸4、煎炸過程中注意勤翻面,煎炸微黃撈出,再第二次煎炸,炸制香脆為止撈出5、另起一鍋注入少許油,倒入番茄漿倒入鍋中加1勺白糖1勺鹽翻炒熬制濃稠6、倒入帶魚裹勻即可關火燜香辣蟹
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