奶油料理大全！奶油蝦、奶油雞煮法原來那麼簡單！

1）奶油蝦

材料：

大蝦15隻，蛋黃3粒，淡奶1湯匙，牛油3湯匙，紅辣椒1條（切絲），咖哩葉（洗淨）適量

做法：

1、把蝦清理干淨後放少許糖拌勻。

2、鍋裡燒熱牛油，用大火把蝦炸熟盛出待用。

3、將蛋黃和淡奶打至發泡，倒入鍋內牛油中，加入咖哩葉用小火拌炒至干。

4、把蝦和辣椒絲倒入鍋裡拌勻即可。小訣竅～選用鹹味牛油無需調味。

2）奶油雞