豆角在家怎麼做更好吃？八款豆角家常菜，做法簡單，好吃還不長肉

外婆菜炒豆角，這道菜的味道主要來源於外婆菜，外婆菜又起源於湘西，所以這道菜屬於湘菜，咸、甜、酸、辣各種滋味全在其中，用外婆菜來炒豆角，脆上加脆，超級好吃。

1.豇豆摘洗乾淨改刀切丁入開水鍋燙至六成熟撈出待用，碗中打兩個雞蛋攪幾下，下入鍋中炒散出鍋備用。

2.起鍋燒油，下入五花肉末炒酥，烹入料酒，加入醬油上色，下入豆角丁煸炒斷生，倒入適量袋裝成品外婆菜翻炒入味，調入少許白糖和味精，最後加入炒好的雞蛋翻炒均勻，出鍋裝盤即可。