10款做法簡單、味道香韌,好吃又快捷的下飯菜,大家覺得怎麼樣?

2023-10-09     開心果     反饋
8/10
肉末蒸雞蛋豆腐,一款老少都可以吃的下飯菜,豆腐和雞蛋融合,蒸製出鍋,澆淋上醬香濃郁的肉沫,滿口留香,味道好極了。

1.蒸碗中加入一塊豆腐,蔥花、少許鹽、倆個雞蛋,戴上一次性手套,抓捏均勻,放入蒸鍋蒸10分鐘,關火備用。

2.起鍋燒油,下入肉末炒香,加入老抽、生抽、鹽,雞精,炒至上色,炒至入味,加入適量水澱粉,收濃湯汁。

3.將蒸好的豆腐雞蛋從蒸鍋取出,將炒好的肉末澆在上面,撒上小蔥花點綴,美味即成。
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