超好吃的6種雞做法，包你5分鐘就學會了

材料：土雞腿1隻.子姜100克.高湯120毫升

調料：鹽1小匙.糖1小匙.米酒1大匙

做法：1.土雞腿洗凈去骨，剁成塊狀；子姜洗凈切片，備用。

2. 取一鍋，加入少許油（材料外）燒熱，放入土雞腿塊和薑片，以小火炒香2分鐘至7成熟。

3. 最後加入高湯，煮5~6分鐘，加入調料煮熟即可。

美味關鍵：雞腿塊下鍋炒香，可炒至7成熟後，加高湯煮5分鐘即熄火，煮熟即可，不可煮過久使湯汁變濁就不好了。