八款豆腐新菜品，做法簡單，味道香濃，大人小孩都愛吃，值得收藏

韭菜鴨血燒豆腐，鴨血燒豆腐是一款家常菜，非常適合秋冬季節食用，鴨血鮮嫩，豆腐細嫩，二者口感相似，紅白相間，加入韭菜色澤靚麗，更加有風味。

1.盒裝鴨血脫模切厚片，老豆腐改刀切相等的厚片。分別下入清水鍋汆水去腥，撈出控水備用。韭菜摘洗乾淨切段。

2.起鍋燒油，下入小米辣蒜圈、姜蒜米炒香，烹入一勺開水，下入豆腐和鴨血，調入鹽、醬油、生抽、胡椒粉、味精燒入味，下入韭菜段，淋入蔥油，勾芡收汁，韭菜段生，即可出鍋裝盤。