10款潤燥養生湯,溫潤滋補,老人孩子都合適

2023-10-08     開心果     反饋
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食材

鯽魚1條、白蘿蔔250克、姜2片、料酒適量、油適量、鹽適量。

做法

1、鯽魚清洗乾淨,蘿蔔去皮切絲。

2、先用姜抹一下鍋底,鍋里加油燒熱,鐵鍋會比較難把魚煎得好,最好用不粘鍋操作。

3、把魚放入鍋中。

4、把一面煎黃後,再翻面煎另一面,煎魚的時候少翻動,不要把魚身煎碎。煎好後倒入沒過魚身的熱水,倒入料酒,蓋上鍋蓋。

5、大火煮10分鐘左右,轉中火煮至湯色發白的時候,倒入蘿蔔絲,並加入鹽。

6、繼續煮5分鐘左右即可。

蓮藕排骨湯
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