20款家常素菜，風味獨特，香濃好吃，下飯比肉還香

青椒土豆片

1.土豆去皮洗凈，改刀切成均勻的土豆片，青椒改刀切成均勻的菱形片或者三角片備用。

2.起鍋燒油，可以加一點點豬油，加入兩個八角，小火炸香，下入土豆片煸炒至斷生，下入蔥蒜末一起炒香，下入青椒片，調入醬油、生抽、鹽、雞精、味精，鍋邊淋入少許清水，充分炒勻炒香，收濃湯汁，淋入幾滴香油，翻炒幾下，即可出鍋裝盤。