白蘿蔔怎麼做更好吃？13道白蘿蔔新菜品，適合秋冬季節的下飯菜

紅燒白蘿蔔，一款再家常不過的做法，吃過的人卻不是很多，白蘿蔔其實用紅燒的做法也同樣好吃，只是需要做一個簡單的處理，燒出來的白蘿蔔，醬香味美，軟嫩入味，完全沒有白蘿蔔的腥味。

1.白蘿蔔洗凈削皮，再改刀切塊，下入開水鍋中汆水，煮到白蘿蔔略微變透明，用筷子可以輕鬆扎透即可撈出備用。

2.起鍋燒油，下入蔥姜蒜和一粒八角炸香，下入醬油和十三香熗鍋，下入白蘿蔔塊翻炒均勻，調入鹽、雞精、兩粒冰糖，再次翻炒均勻，加入少許開水，小火燉入味，淋水澱粉大火收濃汁，撒蔥花，即可出鍋裝盤。