白蘿蔔怎麼做更好吃？13道白蘿蔔新菜品，適合秋冬季節的下飯菜

蘿蔔糕，閩粵傳統名小吃，其中腊味蘿蔔糕更有風味，更具有代表性。白蘿蔔經過擦絲處理，佐以調味，加入粘粉，拌勻，上鍋蒸製，再改刀煎至兩面金黃酥脆，擺盤上桌，一道簡易版的蘿蔔糕就做好了，軟糯可口，外焦里嫩，沒吃過的朋友可以試試，說不定你會喜歡上它。

1.蘿蔔處理乾淨，擦絲，納入盆中，加入廣式臘腸末，加入白糖，鹽、味精，攪拌均勻，撒入適量粘米粉，抓拌均勻。

2.蒸籠鋪上濕籠布，將拌好的白蘿蔔絲平鋪在上面，蒸10分鐘，出鍋改刀切塊。

3.凈鍋燒熱，淋油，下入切好的蘿蔔糕，煎至兩面焦脆，即可出鍋裝盤，可以配上蘸汁食用。