青椒和什麼搭配最好吃最下飯?64款家常做法,讓你天天吃都不重樣

2023-10-06     開心果     反饋
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雙椒茄子

1.茄子改刀切成段,平底鍋預熱,淋上色拉油,將茄子擺放入鍋,大火煎至表皮焦香,出鍋備用。再下入二荊條辣椒段煸炒出虎皮,盛出備用。

2.起鍋燒油,下入五花肉片煸炒出油分,再下入姜蒜、豆豉、小米辣煸炒出香,下入茄子和二荊條翻炒均勻,調入鹽、美極鮮和辣鮮露、蚝油、少許白糖,翻炒入味,即可出鍋裝盤。
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