青椒和什麼搭配最好吃最下飯?64款家常做法,讓你天天吃都不重樣

2023-10-06     開心果     反饋
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辣爆小炒肉

1.前夾肉去皮,改刀切成片,納入盆中,調入鹽、料酒、醬油、蛋清、澱粉,充分抓勻備用。順帶切點青紅尖椒圈備用。

2.起鍋燒油,下入肉片滑散,略微帶點焦香,撈出控油備用。

3.鍋留底油,下入蔥姜蒜片、青紅尖椒,煸炒出辣香味,下入過油的肉片,充分炒勻,調入辣鮮露和美極鮮、少許白糖,翻炒入味,即可出鍋裝盤。
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