趕快收藏這5道家常小糕點，不用烤箱也能做，老人小孩都愛吃！

趕快收藏這5道家常小糕點，不用烤箱也能做，老人小孩都愛吃！

平時在家茶餘飯後的空閒時間總願意吃點小蛋糕，但是家中製作又苦於沒有設備，在外購買又不放心材料。今天小編就整理了五道家常小糕點，簡單易做還好吃。

一、奶香糯米蛋糕餅

材料：牛奶55克，細砂糖35克，糯米粉45克，雞蛋2個，檸檬汁少許。

做法：

1.將蛋清和蛋黃分離，蛋黃加入牛奶攪拌均勻，篩入糯米粉，攪拌至無顆粒。

2.蛋清滴入幾滴檸檬汁去腥，細砂糖分三次加入到打發的蛋清中，直至打發到有小尖角

3.取三分之一蛋白霜到糯米糊中拌勻，倒入剩餘的蛋白霜拌勻，倒入裱花袋。

4.平底鍋小火加熱，擠入鍋中，蓋蓋加熱2分鐘，在鍋邊倒入一點水蓋蓋加熱6分鐘，一面上色後翻面，蓋蓋繼續加熱5分鐘即可。

二、蘇打小餅乾

材料：麵粉100克，一個雞蛋，糖和鹽若干，食用油20克，牛奶適量，小蘇打和酵母粉適量。