這10道超級下飯菜,簡單易做,一個星期不重樣,一家老少都愛吃!

2023-10-05     開心果     反饋
3/10
材料:白菜4片、板栗200克、蔥一段、姜1片、料酒20克、白糖5克、食鹽2克、澱粉5克、高湯半小碗、豬油1勺、香油1小勺

做法

1.白菜取靠近菜心的葉子部分

2.蔥姜切粗絲和大片

3.栗子洗凈,劃一道口,放鍋內煮熟

4.煮熟的栗子去殼待用

5.白菜放開水略煮變軟,撈出瀝水待用

6.熱鍋放豬油,油化後下蔥姜爆香,放入高湯,放料酒,放鹽,倒入栗子

7.倒入白糖翻拌一下,燒開後小火燒幾分鐘

8.澱粉勾芡汁

9.倒入芡汁,繼續燒至湯汁剩一半停火

10.白菜也捲成長卷,擺盤

11.挑去蔥姜,將栗子和湯汁澆在白菜上,淋香油

4、香菇燜雞
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