炎炎夏日沒有胃口,孩子適合吃一些湯湯水水的食物,
既好消化吸收、驅寒暖身,又能起到滋補水潤的功效。
不妨給孩子煮一碗美味營養的粥!
粥里既有主食又可以摻加各種肉類和蔬菜,味道鮮美,
絕對是給孩子秋冬滋補養身的最好選擇。
01、補血健腦:小米紅棗粥
功效: 紅棗和小米營養價值都很高,熬煮成粥可以補氣養血、清熱除濕、養胃健脾、安神健腦,特別適合身體虛弱、睡眠不好、貧血的孩子食用。
材料: 小米、紅棗、紅糖。
做法: 小米清洗後浸泡30分鐘;紅棗洗凈、去核、切小片;將準備好的小米和紅棗放入鍋中,倒入適量清水,大火燒開後轉小火慢慢熬煮1小時;待粥煮至粘稠,用勺子不停翻攪,避免糊鍋;出鍋前10分鐘加入少許紅糖融化到粥里即可。
02、養肝明目:菠菜豬肝粥