炒豬肝總失敗?老廚師支招,多1步去毒不腥,而且特別香嫩

2023-10-05     旺旺來     反饋
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家常炒豬肝的小貼士:

配菜不要準備太多,一點就可以。豬肝的膽固醇含量較高,有高血壓,冠心病的人少吃豬肝。

豬肝焯水後把要薑絲挑揀出來扔掉,最後總結一下豬肝的幾個關鍵步驟:先泡1個小時,再醃制15分鐘,接著焯水30秒,最後急火快炒一番,你做對了嗎?
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