炒豬肝總失敗?老廚師支招,多1步去毒不腥,而且特別香嫩

2023-10-05     旺旺來     反饋
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【家常炒豬肝】

1.買回來的豬肝首先要沖洗乾淨,然後用清水浸泡一個小時以上,其作用是去除豬肝內的殘血和雜質。清水裡要加入白醋或者鹽,有殺菌的作用。
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