土豆這個做法，不炒也不炸，綿軟香嫩老少皆宜，誰見了都愛吃！

4、熱鍋熱油，小火熗香蔥花和蒜片，再把腌制過的肉餡兒倒進鍋中，迅速劃散煸炒至變色。

5、烹入少許醬油，炒出香味兒，添加半碗清水，煮開。

6、煮上兩三分鐘，加入現磨黑胡椒碎。