你還在用水煮飯嗎？今天才知道，原來米飯這麼做，才更香更健康！

現在有了自動的電飯煲，自然就不需要這麼麻煩了，一鍵搞定。而且它是大火蒸煮，時間還特別短，它自動定時是22分鐘，也可以根據米量自行增減時間。說實話，我用過的電飯煲還從來沒有這麼快的。大火蒸的好處，就是飯會比較香，就像小時候吃到的那種柴火飯。

活了幾十年，我還是第一次這樣煮飯呢，真是好奇得很，立刻就洗乾淨了試試。

馬上立夏了，新鮮豌豆大量上市的季節，我們這的風俗是家家戶戶要吃豌豆飯呢！正好公公拿來了一袋自家種的豌豆，我就用它來煮了豌豆飯，很香呢，有以前農家柴火飯的感覺，顆粒分明，不軟不硬，味道挺好吃的。

電飯煲內膽里是米飯，下面還有一盒米湯。一般，我們的大米來源可靠比較優質的話，不含殘留有毒物質，那這個米湯是可以喝的，或者用來做菜。當然了，血糖高的人或者想要低糖飲食的人自然是不要喝，因為我們本來就是把一部分糖類過濾到米湯里啦！