材料:雞胸肉若干,薑片,芹菜,西紅柿,雞蛋一個,生菜,法式麵包
做法
●雞胸肉切片,放入小鍋內煮熟,再放兩片姜進去一起煮。
●雞肉煮好後用手撕碎;香芹洗凈切絲;西紅柿洗凈切薄片。
●還有沙拉醬和生菜葉,外加一個煮熟的雞蛋,雞蛋用切蛋器切成薄片這樣三明治更漂亮。
●香芹放入沸水中焯燙一下,放入盛雞肉絲的大碗中,加多一點沙拉醬、一點點鹽和白鬍椒粉拌勻。
●法式麵包切成12厘米左右的長段,再從中間切一刀,不必完全切斷,開口內抹上一層黃油,將西紅柿片、生菜葉、拌好的雞肉絲、雞蛋片一起夾在麵包內就好了。
適合孩子夏天作為早餐飲用。