菌類要常吃,一是鮮美,二是營養,可提高人體抵抗力。
我家冰箱中各種菌類就不曾斷過,金針菇、香菇、杏鮑菇,這三種最是常備。
夏天來了,炒菜日漸被涼拌菜代替,我家餐桌上如此,不知道您家是不是也這樣?
如今新蒜也上市了,價格也不貴,吃著辣味兒輕還鮮嫩,用來涼拌,怎是一個鮮字了得。雖說它有異味兒,但春夏季得多吃,有助於殺菌,吃完嚼點兒茶葉就是了。
杏鮑菇,以前我都是炒,或素或犖,但近來我換了個新做法,不炒了,用它涼拌,意想不到的好吃。
我家更是連續吃了一周,大家都仍然是意猶未盡,一周不夠,咱接著吃。
真有那麼好吃?您試一下就知道了。
做法給你,不試指定是您的損失。