做油燜大蝦時，這個做法要收藏，蝦肉鮮甜又入味，方法簡單又好做！

做油燜大蝦時，這個做法要收藏，蝦肉鮮甜又入味，方法簡單又好做

油燜大蝦這道菜，地地道道的算是魯菜當中一道很有名的菜，我們平時生活當中，這道菜經常會被我們作為家庭餐桌一道必不可少的一道菜，不僅僅是因為蝦的營養價值。油燜大蝦很多時候做到好吃有點難，因為蝦堅硬的表皮外殼，想把它做到入味真的得需要一定的做法，才可以把蝦肉烹制的非常鮮甜又美味。還有非常關鍵的一點，蝦做的好吃，一定要挑選新鮮的大蝦，從氣味和身體的顏色，以及蝦的眼睛來判斷蝦的好壞，新鮮的蝦身體發青，眼睛橙黑褐色，聞上去沒有腥臭味，說明蝦很新鮮。

做油燜大蝦時，做好這一步是關鍵，蝦肉鮮甜又入味，我做油燜大蝦有自己的小方法，這個做法做起蝦來，真的是特別的美味，特別偶然的一次做飯，用到了這個小竅門，沒想到誤打誤撞的把蝦做的非常的鮮美可口，分享美食是種快樂，那跟我看看我如何把這道油燜大蝦做好的吧？