19道家常排骨做法，愛吃排骨的人快收藏！

農家小炒骨 材料：肋排半斤、沙薑、生薑、蒜子、青辣椒、醬油、花生油

1、將排骨切成2cm長的小段，飛水；

2、在鍋裡放少許花生油，將蒜子、生薑絲放入爆香，加入排骨爆炒5分鐘；

3、加入3茶匙醬油、3茶匙水、青辣椒用中火炒10分鐘；

4、放入切碎的沙薑，少許鹽再炒5分鐘起鍋即可。