19道家常排骨做法,愛吃排骨的人快收藏!

2023-10-02     旺旺來     反饋
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蒜香骨

材料:肋排半斤、蒜子二兩、雞蛋一隻、生粉、生薑、醬油、花生油

1、肋排洗乾淨後,飛水;

2、將蒜子剁碎,加少許鹽和排骨一起醃製20分鐘;

3、兩茶匙生粉,取雞蛋清,加4茶匙的水和排骨一起拌勻;

4、將油鍋燒熱,放入排骨;

5、看見排骨的肉收縮,骨頭明顯伸出時,排骨就熟了,如果想顏色酥黃漂亮些,就稍微再炸一會起鍋即可。
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