19道家常排骨做法,愛吃排骨的人快收藏!

2023-10-02     旺旺來     反饋
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苦瓜醸排骨

材料:肋排半斤、苦瓜一條、生薑、蒜子、醬油、鹽

1、將排骨切成3cm長的小段,飛水;

2、苦瓜切成4cm的小段,去瓜囊;

3、將排骨加鹽、醬油、生薑切絲、蒜蓉一起醃15分鐘;

4、煮一鍋水後,放少許鹽,放入苦瓜煮5分鐘後撈起;

5、將排骨醸入苦瓜內,大火清蒸20分鐘即可。
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