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中國人的早餐,其實可以很簡單,豆漿油條、包子小米粥……,與此同時,很多人還會再搭配上一顆雞蛋,或是煮的茶葉蛋,或是煎的荷包蛋,還有就是我們今天要說的——水煮荷包蛋。
雞蛋中含有豐富的蛋白質和各種營養物質,每天早晨的一兩個雞蛋,基本上就能滿足一上午的營養消耗,很多時候,僅僅兩個泡在糖水中的水煮荷包蛋,就是一頓營養早餐了,當然,它也可以作為其它主食的搭配。