10道美味家常蒸菜，健康無油煙，原汁原味又營養

食材

金針菇半把、大蒜1顆、粉絲一小把、小蔥2顆、剁辣椒1勺、生抽一勺、蚝油適量、鹽少許、食用油適量、白糖少許、清水少許。

做法

1、粉絲用溫水浸泡十分鐘泡軟。

2、大蒜切末備用，小蔥切末備用。

3、泡好的粉絲控干水分備用。

4、控干水分的粉絲放在大盤中。

5、把金針菇碼在上面。

6、起鍋燒油，把大蒜末爆香，裡面加鹽，蚝油，少許生抽，白糖，半碗清水倒進去，再把剁辣椒放進去翻炒均勻即可。

7、把炒好的減脂澆在金針菇上。

8、水開後上鍋蒸8分鐘即可。

9、出鍋撒上蔥花裝飾就可以開吃啦。

肉末蒸水瓜