第四步:把雞肉放入鍋中,然後在雞肉表面再刷一層食用油。接下來蓋好電飯鍋的鍋蓋,按下煮飯按鈕,加熱40分鐘。完事後翻個面,再加熱15分鐘即可。
第五步:裝盤開動吧~
多說幾句
1、一定要選擇肉質較嫩的雞肉,比如三黃雞。雞肉選好後,內臟部分要完全去掉並且清洗乾淨。
2、鹽焗雞粉超市有賣。如果親們找不到,可以到網上去看看。需要注意的是不同的鹽焗雞粉鹹味不同,大家最好根據產品的介紹和自己的口味來選擇鹽焗雞粉的量。
3、如果雞肉比較厚實,一定要多腌一會兒,這樣才入味。同樣,在電飯鍋里加熱的時候,也要多加熱一會兒哦。
4、在往雞身上抹鹽焗雞粉的時候,一定要抹勻並且多按摩一會兒,不放棄任何一處,360度無死角哦。另外,建議在抹的時候戴上一次性手套。
5、在加熱的時候,鍋底放一小勺油就可以了。不用擔心會燒乾、燒糊,因為在加熱的過程中,雞身上也會滴落下不少油水。
第二道:紅燒牛肋條肉
這道紅燒牛肉,選用的是牛肋條肉,這個部位的牛肉肥瘦均勻、肉質細嫩,色澤紅亮誘人,是團圓家宴上一道非常誘人的大菜。