20款豬肉新吃法，做法簡單，肉香味美，哪幾款更吸引你？

干炸裡脊

1. 裡脊肉洗凈，用刀小心切掉裡脊背面的筋膜，切成長約5厘米的段，改刀切條備用。

2. 豬肉放入碗內，加入色拉油、鹽、白鬍椒粉、牛肉粉，攪拌均勻，腌漬1小時以上。

3. 接著空碗中打入雞蛋2個，加入適量麵粉，攪拌均勻，下入豬肉掛滿麵糊備用。

4. 起鍋燒油，油溫7成熱，逐一下入肉條，炸至金黃，撈出控油，油溫升高，再復炸一遍即可，出鍋裝盤，美味即成。