家中來人不用愁？分享6道好吃的家常菜做法，簡單快手，下酒下飯

6、根據口味加入適量的鹽、生抽、雞精進行調味，翻炒均勻後即可出鍋。

四、蔥爆羊肉

1、將羊肉切成薄片，加入適量的料酒、生抽、鹽、胡椒粉和澱粉，攪拌均勻，腌制10分鐘。

2、大蔥切段，生薑切片，大蒜切末，干辣椒剪成小段，備用。

3、燒熱鍋，加入適量的食用油，油熱後加入花椒粒炒香，撈出花椒粒丟棄。

4、 鍋中油溫略降後，加入生薑片、大蒜末和干辣椒段，翻炒出香味。