家中來人不用愁?分享6道好吃的家常菜做法,簡單快手,下酒下飯
在我們的日常生活中,"家常菜"是一個不可或缺的元素。無論是在家庭聚餐中,還是在朋友聚會上,一桌色香味俱全的菜肴,總是離不開一道道美味的「家常菜」。
選材講究好的「家常菜」,首先要選用新鮮的食材,新鮮的蔬菜、肉類等不僅口感好,而且營養豐富,家裡的飯菜更乾淨,更衛生,味道也更家常,氛圍感比飯店強多了。
一、韭菜炒香乾
1、韭菜洗凈切段,香乾、青椒和紅椒切絲,蒜切末備用。
2、熱鍋涼油,放入蒜末煸炒出香味,加入香乾煸炒至微黃
3、加入青椒和紅椒絲繼續翻炒,然後加入韭菜段,繼續翻炒至韭菜變色。
4、倒入適量的生抽和鹽調味,快速翻炒均勻即可,鮮香美味,下飯效果特別棒。