用料
番茄;番茄醬;金針菇(新鮮);檸檬汁
做法
番茄切小塊,鍋里下油中火不斷翻炒番茄,番茄炒到爛爛的那種,一定要爛爛的哦,幾乎看不到番茄塊了!
加入熱水,此時如果覺得湯汁濃度不夠的話可以再加番茄醬調濃度,所以番茄醬不是必須的,可以根據自己口味來調整
金針菇切小段,就是比蔥花長一些,小拇指第一節那樣的長度再短一點吧,其實只要別太長就可以了!
加入金針菇後加鹽調味,起鍋前擠入檸檬汁!檸檬汁具體的量根據你喜歡的酸度來調整。沒有檸檬汁可以用白醋代替,但是個人建議用檸檬汁啊檸檬汁!因為那樣會喝到天然的果香!
【清蒸金針菇--微波爐快手菜】