讓你吃一次就愛上的12種釀肉做法,味道清爽不油膩,上桌就搶光

2023-09-25     開心果     反饋
10/11
食材

豆角一把、胡蘿蔔一截、豬肉一小塊、生薑兩片、蔥一顆、鹽適量、生抽一小勺、蒸魚豉油一小勺、玉米澱粉一勺、白砂糖一茶匙、胡椒粉少許、花生油適量。

做法

1、鍋中加入適量的清水,放入幾滴植物油和少許鹽。豆角清洗乾淨後將兩頭摘掉,放入沸水鍋中焯一下水。

2、將豬肉剁成肉泥,加入胡蘿蔔碎,蔥末和生薑。

3、調入適量的鹽,胡椒粉,一小勺蒸魚豉油,少許糖順一個方向攪拌均勻。

4、將焯過水的豆角盤起來形成一個花環狀。

5、所有的豆角都處理好,兩頭多出來的部分用剪刀剪掉。

6、將調好的肉餡塞入到花環中,勺子背粘一點清水將表面抹均勻。

7、烤盤放入蒸烤箱中,將抽取式水盒中注入足量的純凈水,啟動純蒸模式,時間設置為15分鐘,溫度選擇默認的100℃即可。

8、出鍋後再勾一個薄芡。

尖椒釀肉
旺旺來 • 20K次觀看
旺旺來 • 940次觀看
旺旺來 • 840次觀看
開心果 • 850次觀看
開心果 • 980次觀看
開心果 • 640次觀看
開心果 • 860次觀看
開心果 • 880次觀看
旺旺來 • 530次觀看
旺旺來 • 650次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 930次觀看
開心果 • 930次觀看
開心果 • 780次觀看
開心果 • 550次觀看
開心果 • 470次觀看
開心果 • 460次觀看
旺旺來 • 530次觀看
旺旺來 • 790次觀看
旺旺來 • 690次觀看
開心果 • 1K次觀看
開心果 • 630次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 560次觀看