涼拌黑木耳的12種做法,爽脆開胃越吃越有味,簡單好做一看就會
涼拌黑木耳
食材
干木耳20克、紅椒半個、香菜少許、米醋一小勺、白糖一勺、生抽適量、鹽6克、香油少許、蒜末兩瓣、玉米油適量、雞精適量。
做法
1、木耳提前兩小時用熱水泡發,然後洗凈待用。
2、紅椒切絲,大蒜切末。
3、木耳用開水焯一下撈出待用。
4、油兩成熱時下蒜末煸香,不要糊了,蒜末火大很容易糊的。
5、把鹽,米醋,白糖,生抽,大蒜油,雞精倒入盤中攪拌均勻。
6、最後淋上香油,撒上香菜點綴即可~我感覺在吃之前半個小時就拌好,給木耳一個入味的時間,口感會更好些。
涼拌木耳黃瓜