第四步:將剁辣椒放入鍋中,煸炒出紅油,然後再將蒜末放入鍋中,煸炒出香味。
第五步:將酸豆角放入鍋中煸炒勻均。
第六步:放兩勺生抽、一小勺白糖、一小勺雞精調味,然後出鍋前再淋少許香油即可。
魚香雞蛋
這道菜營養豐富全面,吃起來香味十足。平時一碗的飯量,拌著這道菜吃,一定會多吃一碗。
具體製作方法
第一步:準備食材。雞蛋4個、胡蘿蔔1根、青椒或者尖椒1個、木耳適量、蔥姜蒜適量。。
第二步:把木耳提前泡發。
第三步:將胡蘿蔔切成絲、青椒或尖椒切絲、木耳切絲、蔥姜蒜切末。
第四步:把雞蛋打散備用。
第五步:取一隻乾淨的小碗,然後依次放入3勺玉米澱粉、2勺糖、少許雞精、少許鹽、1勺生抽、3勺醋,再倒入一些清水,調成碗汁備用。