推薦五、奧爾良雞胸肉
所需食材:奧爾良腌料,雞胸肉,大蒜。
菜譜做法:
1、雞胸肉清洗乾淨後,切成稍微厚一點的片狀,用刀敲一敲肉,把肉敲鬆散一些,放入盤中。
2、加入大蒜片和奧爾良雞翅腌料抓拌均勻,放一邊腌制十五分鐘等它入味。
3、雞胸肉腌制好以後,放入平底鍋內烤制或者在烤箱中煎制,熟了就可以開吃了。我個人推薦煎的做法,煎制的雞胸肉的水分更足,烤得會幹一點。
推薦六、胡蘿蔔雞肉餅
所需食材:胡蘿蔔,雞胸肉,小蔥,蒜薑汁,生抽,鹽,油。
菜譜做法:
1、胡蘿蔔和雞肉都切成細絲,切好後放入大一點的碗中。
2、把雞胸肉放入碗中,加蒜薑汁,生抽、鹽調味,加一點小蔥末攪拌均勻。
3、將雞胸肉胡蘿蔔做成小餅狀,放入平底鍋內煎制,少量加一點油,煎到餅兩面比較黃,就可以出鍋,這個雞胸肉餅吃起來就比較香,因為加了胡蘿蔔後更清甜!